Saucen, Nachtische, Kuchen, Pralinen und Getränke


Saucen
Aprikosensoße
Avokadomojo
Bärlauchpesto
Braune Grundsauce
Brühe
Frankfurter grüne Sauce
Grüne Mojo
Helle Tunke
Joghurtsoße
Johannisbeersauce
Karamelsoße
Limetten-Kräuter-Marinade
Orangensaft Soße
Rote Mojo
Salatsauce
Salattunke
Sauce Bearnaise
Sauce Hollandaise
Schokoladensoße
Vanillesoße
Vanilletunke
Nachtische
Ambrosia-Creme
Apfeltarte mit Espressosabayone und Vanilleeis
Aprikosenspeise mit Mandeln
Bananen Trauben Quark
Bavarese alla Frutta
Beerencreme mit Aprikosensoße
Buttermilcheis mit schwarzen Johannisbeeren
Creme Russe
Duo von Mousse auf Fruchtsoße
Erdbeeren mit Pistaziencreme
Erdbeermousse
Erdbeer-Tiramisu an Saucenspiegel mit frischen Erdbeeren
Eisparfait mit mariniertem Beerensalat
Escoffier Vanilleis mit Zwetschgenröster
Feigenstrudel mit Haselnußeis
Frische Himbeeren auf Himbeergeistschaum mit Palatschinken und Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Joghurteis
Gebackene Mousse au Chocolat
Geeiste Biersuppe mit Holunderbuchteln und feinem Quarksoufflé
Geeiste exotische Früchte mit Maracuja-Champagner-Sabayon und Cocos-Parfait
Geeiste Topfenpyramide mit Valrhona-Schokolade
Gewürzkaffeeschaum mit Honigäpfeln
Grieß-Flammeri mit Kiwisoße
Gundel-Palatschinken
Honigbananen
Honigparfait auf Punschsauce
Kakaotörtchen mit weißer Schokoladensauce
Knusper-Feuillete mit Himbeeren
Mangocreme
Mascarpone-Creme mit Calvadosäpfeln
Mascarpone-Creme mit frischen Beeren
Mokkacreme
Nockerln nach Somloer Art
Obstsalat
Pannacotta auf Himbeermark
Parfait von weißer Schokolade
Pflaumenknödel
Preiselbeer-Creme
Pumpernickelmousse in Marzipancrepes
Quarkauflauf mit Vanilleeis und marinierten Beeren
Quarkspeise
Rhabarbergratin
Rotweinbirne mit Joghurtsoße
Rotweinbirnen
Schokocreme
Schokoladencanneloni mit Mangocreme und frischen Erdbeeren
Schokoladen-Mousse
Süße Erbsenmousse mit Minze
"Verschleiertes Bauernmädchen"
Weinspeise
Westfälische Quarkspeise
Kuchen und Pralinen
Amerikaner
Ananastorte
Apfelkuchen (Blechkuchen)
Apfelkuchen (Obstkuchen)
Apfelstrudel
Aprikosen-Mandelkuchen
Aprikosen-Streusel
Bananenkuchen
Bienenstich
Butterkuchen
Cocostorte
Donuts
Erdbeer-Quarktorte
Erdbeer-Schnitten
Früchtekuchen
Gloriatorte
Gugelhupf
Haselnuß-Kuchen
Kirschkuchen
Kirschkuchen mit Mandeln
Knusper-Bällchen
Mamorkuchen
Marzipankugeln
Marzipan-Pralinen
Mohnkuchen
Mozart-Kugeln
Nußkuchen
Preiselbeer-Nußkuchen
Quarksahne-Torte
Rehrücken
Rumtrüffel
Sahnetrüffel
Schneetorte
Schokoananas-Schnitten
Schwarzwälder Kirschtorte
Schweizerische Rüblitorte
Windbeutel
Getränke
Holunderblütensirup
Löwenzahnblütensirup
Sangria

 
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