Blick in den Speisesaal |
| Inhaber Jürgen Köpp |
| Wer auf der Bundesstraße 67 in Richtung Goch kurz hinter Rees
den Abzweig Niedermörmter/Obermörmter wählt, muß noch
einigen Hinweisschildern und etwas verschlungenen Wegen folgen, bis er
zu einem früheren Bauernhaus gelangt, in dem während vieler Jahre
zusätzlich zum Bauernhof eine Gaststätte betrieben wurde. Im
Jahre 1991 wurde dieses Bauernhaus gründlich renoviert. Seitdem führt
Jürgen Köpp dort ein Restaurant der Extraklasse, das durch seine
luxuriös, geschmackvolle Innenausstattung, einen liebenswürdigen,
aufmerksamen Service und durch eine hervorragende Küchenleistung beeindruckt.
Tischreservierung ist erforderlich. |
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Blick in den Speisesaal |
| Die Gäste dieses Feinschmecker-Restaurants kommen nicht nur aus
der näheren Umgebung (Xanten, Rees, Wesel, Kleve, Goch), sondern auch
aus weiter entfernten Großstädten wie Düsseldorf, aber
auch aus dem Ruhrgebiet oder den Niederlanden, um in einer gemütlich
eleganten Atmosphäre kulinarische Kreationen mit edlen Tropfen aus
führenden europäischen Weinbaugebieten, insbesondere aus Frankreich,
Deutschland und Italien zu genießen.
Für dieses höchsten Anforderungen entsprechende Angebot sorgt Jürgen Köpp, der seine Kochkunst in deutschen Restaurants der Spitzenklasse (z.B.im Hotel "Zur Traube" in Grevenbroich und in dem Gourmet-Restaurant "Die Mühlenhelle" in Gummersbach) erlernt und vertieft hat. Seine Freude am Kochen findet auf der Speisekarte ihren Niederschlag, die durch raffinierte Gerichte besticht. Erste Einblicke in die Kunst einer Spitzenküche vermittelt Jürgen Köpp in regelmäßig veranstalteten Kochkursen, die sich regen Zuspruchs erfreuen und sich zu geselligen Ereignissen entwickelt haben. Einige Rezepte, die er in seinen Kursen angeboten hat und zum Nachkochen empfiehlt, sind im Kapitel "Professionelles Kochen" unter dem Titel Kochen macht Spaß nachzulesen. |
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