Gesund Speisen
Burgstuben-Residenz

 
Suppen Geeiste Gurkensuppe mit Tomatensorbet

 
Vorspeisen Loup de mer mit Confit-Tomaten auf Kräuteröl
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Zander auf Pilzbutter und Kartoffelpüree mit Trüffelöl
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Rotbarbe auf Tomaten-Oliven-Salsa
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Steinbutt auf Linsengemüse mit Langoustinoschaum

 
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Professionelles Kochen
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Ein Hauptgericht