Alexandra
Inhaber Familie M. Weinert

 
Das in Ostwestfalen-Lippe gelegene Bad Salzuflen beeindruckt in seinem historischen Stadtkern mit einer Vielzahl gut erhaltener, denkmalgeschützter Häuser. In einem Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert, das nach einem Einsturz im Jahre 1991 unter weitgehender Verwendung der ursprünglichen Materalien wieder aufgebaut wurde, betreibt Mathias Weinert mit seiner Ehefrau Gerharda ein gepflegtes Restaurant mit Weinstube, das wegen seiner gemütlichen Atmosphäre beliebt ist und wegen seiner gehobenen, gut bürgerlichen Küche auch gern von Gästen aus der weiteren Umgebung aufgesucht wird.

 
Parkmöglichkeiten sind in einem in der Nähe gelegenen Parkhaus vorhanden.
Tischreservierung ist angeraten.

 
Der Speisebereich erstreckt sich über zwei Etagen, die durch eine Holztreppe miteinander verbunden sind. Er bietet insgesamt an 14 Tischen 50 Personen Platz. Die Räumlichkeiten sind dem Charakter eines Fachwerkhauses entsprechend gemütlich, rustikal eingerichtet. Vor dem Haus lädt bei schönem Wetter ein Biergarten ein.

Für den Service ist Frau Weinert zuständig, die ihre Gäste persönlich begrüßt und sie zusammen mit ihrem Team freundlich, aufmerksam und fachkundig betreut.


 
Mathias Weinert kann in seinem beruflichen Leben als Koch auf zahlreiche Stationen in renommierten deutschen Restaurants zurückblicken, z.B. auf das Landhaus Scherrer in Hamburg, auf Krautkrämer bei Münster, La Table in Dortmund und das Parkhotel Wasserburg Anholt. Auch das Gourmet-Restaurant Über den Wolken in Lübeck-Travemünde zählt zu seinen Stationen. Nachdem er im Jahr 1998 das Gasthaus Alexandra übernommen hat und dort als Küchenchef für das kulinarische Wohlergehen sorgt, kommen nunmehr seinen Gästen diese umfangreichen Erfahrungen zugute. Sie finden daher auf einer regelmäßig wechselnden Speisekarte zahlreiche attraktive Gerichte, die in der Küche aus frischen Produkten von Hand angefertigt werden.

Die Weinkarte umfaßt ca. 140 Positionen, vornehmlich aus den bevorzugten Lagen Deutschlands, aber auch edle Tropfen aus Frankreich, Italien und Übersee. 

Weitere Einzelheiten sind aus der eigenen Web-Seite dieses Restaurants zu entnehmen. Die Web-Seite dieses Restaurants lautet: www.restaurant-alexandra.de


 
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